Очередной фамильные рецепт:
От мамы: Рыбный суп с морепродуктами.



Ингредиенты:
Помидоры маринованные - 3-4 шт.
Картофель - 2-3 шт.
Луковица - 1 шт.
Красная рыба (свежая, без кожи) - ~200 г.
Морской коктейль - горсть
Вода - 1,5-2 стакана
Специи

ПриготовлениеС помидоров снять шкуру, подавить в миске
Обжарить нарезанную луковицу, картошку нарезать кубиками.
В кастрюлю сложить картошку, помидоры и лук, залить воду. Варить 3-5 мин.
Добавить нарезанной красной рыбы кусками ~2*2 см, варить 3 мин
Добавить горсть морского коктейля (можно и не размороженного), и варить всё вместе ещё 3 мин, больше не стоит, а то всякие кальмары резиновые будут.
Где-нибудь в процессе соль и перец.

@темы: рецепты, любопытности